Kami menyarankan Anda memasak kaviar dengan kaviar pada resep yang dijelaskan di bawah ini, dan terjun ke dalam atmosfer masakan Cina tepat di rumah.
Gulungan dengan kaviar merah
Bahan-bahan:
- nasi - 200 g;
- Kaviar merah - 200 g;
- nori - 3 daun;
- cuka beras - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Jadi, beras dicuci bersih, diganti dan ditiriskan beberapa kali. Kemudian tuangkan dengan air dingin dan biarkan membengkak. Kemudian lagi tiriskan cairan, isi dan taruh di api yang lambat. Didihkan, kurangi panas, tutup dan masak nasi selama sekitar 5-7 menit, sampai benar-benar menyerap semua air. Setelah itu, angkat panci dengan hati-hati dari api, tetapi jangan buka tutup selama 15-20 menit.
Dalam beras yang didinginkan, tambahkan sedikit cuka dan balikkan beberapa kali, semua dengan spatula kayu, tanpa mengganggu. Kali ini kami mengambil lembaran noria, dengan hati-hati memisahkannya dengan tangan kami, atau memotong menjadi 5 strip. Cuka beras dicampur dengan jumlah air yang sama, dan setiap kali kita membasahi tangan sebelum bekerja. Jadi, kita mengambil sedikit nasi dengan tangan kita dan membentuk bola darinya. Kami menaruh potongan nori dengan sisi kasar di telapak tangan dan merentangkan roti. Lalu bungkus semuanya, ujung strip dibasahi dengan air dan dilem. Kami memberikan gulungan bentuk yang diinginkan dan menyebarkan satu sendok teh kaviar di atas, menyajikan hidangan dengan saus wasabi. Gulungan siap dengan kaviar salmon hanya dimakan dengan stik kayu.
Gulungan dengan caviar pollock roe
Bahan-bahan:
- - 1 pengepakan;
- keju olahan - 1 buah;
- pollack roe - 300 g;
- mentimun segar - 1 buah;
- beras - 400 g;
- cuka beras - 4 sdm. sendok;
- air - 0,5 l;
- garam, gula;
- kecap asin, jahe yang diasinkan, wasabi.
Persiapan
Jadi, pertama mari siapkan nasi. Untuk melakukan ini, itu benar-benar dibilas, diisi dengan air dan dibiarkan selama satu jam. Kemudian kenakan api dan masak dengan api besar selama 5 menit.
Kali ini mentimun saya, dan potong bersama dengan garis-garis keju. Dalam cangkir, gabungkan sedikit garam, gula, dan cuka beras. Dengan campuran ini kami menyirami beras kami, tetapi jangan mencampurnya. Di atas tikar kami menaruh lembaran nori, kami meletakkan nasi di atasnya, kemudian potongan mentimun dan keju. Sekarang dengan lembut bungkus semuanya dalam gulungan, memberikan gulungan bentuk bulat. Kami membiarkan piringan berdiri, dingin sedikit, dan kemudian memotongnya dengan pisau tajam basah dan menyajikan roti gulung dengan mentimun bersama dengan wasabi, acar jahe dan kecap.