Setiap kita setidaknya pernah mendengar buah semacam itu, atau sayuran dengan nama eksotis "alpukat". Terlepas dari kenyataan bahwa alpukat lebih seperti sayuran, itu masih milik buah-buahan. Tapi karena buah ini muncul di rak-rak supermarket kita belum lama ini, tidak semua orang tahu bagaimana memilih buah matang, bagaimana memakan alpukat dengan benar dan bagian mana yang bisa dimakan, dan mana yang tidak.
Alpukat sangat sehat. Telah diketahui tentang kejenuhannya dengan vitamin, kadar gula rendah. Oleh karena itu alpukat sangat berguna untuk penderita diabetes atau rentan terhadapnya. Selain itu, alpukat kaya potasium, yang memiliki efek menguntungkan pada keadaan sistem saraf manusia.
Memilih buah yang berkualitas
Membeli alpukat untuk pertama kalinya - Anda selalu mengambil risiko, karena Anda tidak tahu apa buah matang seharusnya. Dan Anda bisa membeli buah yang berukuran kecil atau terlalu matang. Lain kali Anda sudah akan jauh lebih mudah, karena Anda sudah akan membandingkan tampilan alpukat dengan konten internalnya.
Daging dari alpukat matang menyerupai mentega yang dilunakkan. Periksa kematangan dengan mudah dengan satu sendok teh. Jika daging mudah dihilangkan dengan sendok - maka buahnya sudah matang. Jika itu keras atau sebaliknya, terlalu lunak - maka Anda tidak akan merasakan rasa alpukat yang sesungguhnya. Tetapi metode verifikasi ini dapat dilakukan dengan sudah melakukan pembelian.
Dan bagaimana cara memilih alpukat di toko? Anda perlu sedikit menekan alpukat dengan jari Anda. Buah harus menyerah pada tekanan Anda dan melakukan sedikit latihan, tetapi setelah beberapa detik kembali ke keadaan sebelumnya. Artinya, alpukat harus lunak, tetapi sekaligus elastis.
Apakah mungkin untuk memakan mentah alpukat?
Alpukat bisa dimakan mentah dan setelah dimasak. Dalam buah mentah alpukat, zat yang lebih berguna dipertahankan daripada setelah perlakuan panas.
Bagaimana cara makan alpukat?
Sebelum ada alpukat, harus dibersihkan. Ada beberapa cara:
- kupas, potong buah di sekeliling perimeter ke tulang, dan putar bagiannya ke arah yang berbeda;
- tanpa membersihkan alpukat, potong di sekeliling dan lakukan manipulasi yang sama, kemudian keluarkan bubur dengan sendok, atau jauhkan setengah dari avokad di sisi yang salah untuk memotong daging dengan pisau.
Jawaban tegas untuk pertanyaan tentang bagaimana memakan alpukat dengan benar adalah tidak. Dalam hal melestarikan nutrisi - alpukat harus dimakan mentah dan tanpa penambahan saus dan bumbu (misalnya, mayones). Dalam hal meningkatkan karakteristik rasa - lebih baik untuk makan alpukat dalam kombinasi dengan tomat, seafood, keju lunak, yaitu, lebih lezat untuk memiliki alpukat dalam salad daripada hanya.
Apakah mungkin untuk makan kulit alpukat?
Larangan yang tidak ambigu bahwa kulit alpukat tidak mungkin - tidak. Dan jika kita melanjutkan dari logika bahwa segala sesuatu yang tidak dilarang diperbolehkan, maka Anda dapat mencoba
Apa kamu makan alpukat?
Tidak, alpukat tidak dimakan dan tidak digunakan untuk menyiapkan masakan sebagai bumbu.
Apa yang bisa saya masak dengan alpukat?
Alpukat paling sering digunakan dalam salad seafood. Rasa netral, tidak mengganggu dapat menekankan rasa makanan laut. Selain salad dari alpukat, saus lezat juga diperoleh. Cukup sering alpukat digunakan untuk membuat sup dan sup krim. Juga, alpukat bisa diisi.