Jagung adalah tanaman gandum yang berharga dan lezat. Itu tumbuh 7 ribu tahun yang lalu. Panen jagung dari ladang saat sudah matang. Jika Anda tidak terburu-buru memanen, biji jagung bisa menjadi berjamur, sakit atau hanya memakan burung. Ada banyak cara bagaimana menjaga budaya ini lebih lama, ini tentang mereka yang sekarang akan kami beri tahu Anda.
Bagaimana cara menyimpan jagung?
- jagung rebus;
- air;
- es;
- garam;
- jus lemon;
- garam.
Persiapan
Untuk menjaga jagung selama mungkin di lemari es, keluarkan ampas dari tongkol jagung dan buang sikatnya. Dalam wadah besar, tuangkan air, es batu dan satu sendok teh garam dan jus lemon untuk setiap liter air. Kami menyebarkan jagung ke dalam air dengan aditif dan pergi selama 20 menit. Setelah tong-tong mengeluarkan bijian, tiriskan air melalui saringan. Biji jagung disimpan dalam paket tertutup. Dengan demikian, gandum dapat disimpan hingga tiga minggu. Dengan cara yang sama, Anda dapat menyimpan tongkol jagung tanpa memisahkan jagung.
Bagaimana cara menyimpan jagung yang dimasak
Bahan-bahan:
- jagung rebus ;
- air mendidih - 1 l;
- gula - 3 sdt.
- garam - 3 sendok teh;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Jagung yang dimasak dapat disimpan baik dalam tongkol maupun dalam biji-bijian terpisah. Jagung dingin ditempatkan di piring enamel kering, ditutup dengan penutup dan dikirim ke lemari es. Dengan cara ini, jagung dapat disimpan selama 2 hingga 3 hari, dan jika Anda mencoba untuk membuatnya lebih lama, maka lebih baik menggunakan metode konservasi. Siapkan acar untuk melestarikan jagung rebus, untuk ini, tambahkan gula ke dalam air mendidih, dan rebus garam selama 5 menit lagi. Pra-sterilisasi kaleng, kami masukkan ke dalam tongkol atau biji jagung individu dan isi dengan air garam. Tambahkan bumbu dan rempah-rempah sesuai dengan keinginan Anda. Kami menggulung kaleng dengan tutup. Jagung kaleng dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama.
Bagaimana cara menyimpan jagung untuk musim dingin?
Bahan-bahan:
- jagung;
- paket untuk pembekuan;
- air;
- panci;
- freezer.
Untuk mempertahankan produk berharga ini di musim dingin, jagung dapat dibekukan. Pada jenis penyimpanan ini, tidak kehilangan vitamin dan properti yang bermanfaat. Untuk pembekuan, lebih baik kita memilih gula yang bermutu dari jagung dan menyiapkannya untuk pembekuan. Kami bersihkan jagung dan masukkan seluruh tongkol ke dalam panci, isi dengan air, didihkan, dan masak setelah 5 menit. Sementara jagung sedang dalam proses memasak, siapkan wadah dengan es dan tambahkan air dingin ke dalamnya. Ketika tongkol sudah siap, keluarkan dari air mendidih dan pindahkan ke dalam wadah berisi es. Penting agar jagung tidak dicerna. Anda perlu menempatkannya dalam es sesegera mungkin. Proses ini akan menyelamatkan kita dari kerutan jagung dan membantu memisahkan biji-bijian dengan lebih mudah. Pisahkan mereka menjadi mangkuk terpisah. Kami menyiapkan paket untuk dibekukan, mengisinya dengan jagung, menghapus udara dari paket. Dan masukkan tas kami ke dalam freezer. Anda dapat membekukan dan seluruh tongkol jagung untuk ini hanya bersih, jagung saya dan
Bagaimana cara menyimpan jagung dalam bentuk segar?
Jagung segar dapat disimpan dalam banyak cara. Untuk memulai, kami menyortir jagung, membukanya, tetapi kami tidak menghapus tongkolnya. Kami menghubungkan jagung dengan "kepangan" dan menggantungnya di tempat yang kering, berventilasi baik. Jika jagungnya kecil - kita menggantung tongkolnya per potong.